Art du thé chinois

Plongez dans l’univers raffiné du thé chinois. Cette formation vous invite à découvrir l’art ancestral de la dégustation, à comprendre les secrets de ses différentes variétés et à expérimenter la sérénité d’une véritable cérémonie du thé.

Le cours de base de la Formation de l’Art du Thé chinois est constitué de 8 séances obligatoires et 4 séances en option, d’une durée de 1h30 à 2h, tous les samedis après-midi à l’adresse suivante : 5 rue de Braque, 75003 Paris, à partir de mi-octobre 2023.

Formatrice : Mme Aline Yueru ZHONG, PhD, maître de thé supérieur, présidente de l’Association Boyan, fondatrice du Système de Notation du Thé Fleur de Lys en France dédié aux Thés Grands Crus.

Pour le nouveau cycle du cours, contactez contact@assoboyan.com pour renseignements et inscriptions.

-> Un diplôme vous sera délivré par l’Association Boyan si vous avez suivi l’ensemble des cours et si vous concevez et réalisez une session de thé lors de la dernière séance du programme, c’est-à-dire le salon de fin de stage. Les initiés, les amis ainsi que les membres de votre famille seront invités à venir évaluer votre présentation.

Cours de base - Programme

N° 1 : Premier pas dans le monde du thé

– Les différents types de thé et la culture agricole des thés en Chine-

N° 2 : L’art du thé vert

N° 3 : L’art du thé blanc, thé jaune

N° 4: L’art du thé Oolong

N° 5: L’art du thé rouge

N° 6: L’art du thé noir

N° 7: L’art du thé Pu Erh

N° 8: L’art du Thé retravaillé
-Les pratiques en option-

N° 9 : Composition de la table du thé

N° 10-11 : Entrainement Cérémonie du thé

N° 12 : Salon de Fin du Stage : compte rendu