Découvrez l’art du thé chinois avec l’Association Boyan

Plongez dans l’univers du thé chinois, une tradition millénaire au cœur de la culture et de l’art de vivre en Chine. Apprécié depuis des siècles pour ses vertus et ses bienfaits sur la santé, le thé est bien plus qu’une simple boisson : il invite à prendre le temps, à éveiller les sens et à partager un moment de sérénité.

Cette formation vous initie à l’art de la dégustation et aux traditions du thé. Vous découvrirez les sept grandes familles — vert, blanc, jaune, oolong, rouge, sombre et thés retravaillés — leurs origines, leurs caractéristiques et leurs saveurs. Vous apprendrez à reconnaître les différentes variétés, à choisir les ustensiles adaptés et à maîtriser les techniques de préparation. La formation alterne théorie et pratique, dans une approche culturelle et sensorielle.