Art du Thé Chinois
Plongez dans l’univers raffiné du thé chinois. Cette formation vous invite à découvrir l’art ancestral de la dégustation, à comprendre les secrets de ses différentes variétés et à expérimenter la sérénité d’une véritable cérémonie du thé.
Le cours de base de la Formation de l’Art du Thé chinois, est constituée par 8 séances obligatoires et 4 séances en option, de 1h30-2h tous les samedis après-midi à l’adresse : 5 rue de braque 75003 Paris partir du mi-octobre 2023.
Formatrice : Mme Aline Yueru ZHONG, PhD, maître de thé supérieur, présidente de l’Association Boyan, fondatrice du Système de Notation du Thé Fleur de Lys en France dédié aux Thés Grands Crus.
> Un diplôme vous sera délivré par Association Boyan si vous avez suivi tous les cours et vous concevez et réalisez
une session de thé dans la dernière séance du programme, c’est-à-dire, le salon de fin du stage. Les initiés, les
amis et les membres de votre famille seront invités à venir évaluer votre présentation.
Cours de base - Programme
N° 1 : Premier pas dans le monde du thé
– Les différents types de thé et la culture agricole des thés en Chine-
N° 2 : L’art du thé vert
N° 3 : L’art du thé blanc, thé jaune
N° 4: L’art du thé Oolong
N° 5: L’art du thé rouge
N° 6: L’art du thé noir
N° 7: L’art du thé Pu Erh
N° 8: L’art du Thé retravaillé
-Les pratiques en option-
-Les pratiques en option-
N° 9 : Composition de la table du thé
N° 10-11 : Entrainement Cérémonie du thé
N° 12 : Salon de Fin du Stage : compte rendu